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So langsam erkunden wir nun unsere neue Wohngegend auch kulinarisch. Heiner’s im Nordsternpark hatten wir schon länger auf der Liste, jetzt war es soweit. Samstag abend - also vielleicht besser reservieren. Auf der Website kann man online reservieren - hat auch tatsächlich geklappt! Inklusive Anzeige noch verfügbarer Tische. Wir haben im Wintergarten gegessen, es gibt auch noch das eigentliche Restaurant, eine Raucher-Lounge (mit guter Zigarrenauswahl!) und im Sommer draußen einen Biergarten.
Der Empfang war sehr freundlich, das Ambiente hat etwas sehr Eigenes - das Restaurant befindet sich im ehemaligen Magazin der Zeche Nordstern.
Wir haben’s klassisch angehen lassen - also 3 Gänge. Als Vorspeise hatte ich Blutwurststrudel von der Tageskarte, der Hauptgang waren Ochsenbäckchen auf Wurzelgemüse mit römischen Nockerln, und als Dessert einen Schokoladekuchen. Shaw Fen hat sich für den Kalbsrücken als Hauptgang entschieden, und 3 verschiedene Sorten Parfait als Nachspeise. Dazu Wasser und einen der offenen Rotweine - und zwar den Montepulciano.
Zum Beginn gab es 3 verschiedene Sorten Brot mit Butter und 3 verschiedenen Sorten Salz - Vulkansalz (schwarz, wie Kohle), Vanille und Limone. Und dazu einen Gruß aus der Küche - Forellenmousse. Hervorragend!
Die Ochsenbäckchen waren zart, der Jus sehr gut, das Wurzelgemüse genau richtig dazu passend. Der Kalbsrücken war ein Gedicht, zart, saftig, mit einer schönen knackigen Kruste - Kompliment an den Koch. Das Dessert war hervorragend, die Portionen genau richtig bemessen. Kann man gut als “nouvelle cuisine” mit lokalem Touch einordnen, macht Sinn und schmeckt hervorragend. Und - was ja leider nicht die Regel ist - das Tempo stimmt. Kein Warten, die Gerichte kamen zügig, die Getränke ebenfalls, und die Rechnung auch. So sollte es überall sein!
Heiner’s
Am Bugapark 1d
45899 Gelsenkirchen-Horst
0209-177 22 22
www.heiners-gastronomie.de

Es war mal wieder soweit… Hubert von Goisern & Band waren hier, im Revier. Die letzte Station der S’Nix - Tour. Wir waren gespannt - Hubert alleine, ohne Schiff - und ohne Gäste. Also Hubert pur. Und wie kommt er an im beschaulichen Wattenscheid?
Überraschung - es war voll. Richtig voll. Und Hubert und die Band hatten sichtlich Spaß. Drei Stunden ohne Pause, und man hatte immer das Gefühl, die könnten locker so weitermachen bis zum frühen Morgen. Hätten sie wohl auch, wenn man sie gelassen hätte - aber da war der Veranstalter dagegen.
Der Sound war klasse, die Band sowieso - dieselbe Stammbesetzung wie auf der Schiff-Tour. Gespielt wurden alle Songs der S’Nix-Platte, aber auch einige alte, wohlbekannte Hits. So wohlbekannt, das erstaunlich viele Leute im Publikum sogar mitsingen konnten! Hubert hat es sogar geschafft, einen Großteil des Publikums zum Jodeln zu bringen!
Zwischen den Liedern immer wieder Zeit für ein bisschen erzählen, plaudern, manchmal ironisch, oft auch selbstironisch. Der Funke war schnell übergesprungen, das konnte man fühlen. Wer öfter zu Konzerten dieses Mannes geht, kennt das schon. Irgendwie, irgendwann wird da ein geheimnisvolles Band zwischen Bühne und Publikum gesponnen.
Die Musik - alles und das Ganze immer wieder neu. Mitten in einem groovenden Bossa Nova plötzlich eine Rap-Einlage, Janis Joplin’s Mercedes Benz auf Österreichisch - “Hergott, i brauch a Wagen…”, Jodler, die aus einer anderen Zeit und Welt zu kommen scheinen - und absolut nichts mit dem Musikantenstadl zu tun haben. Das ist Weltmusik pur. Und dann immer wieder ein Break mit harten Hardrock-Riffs und Licks. Muß man mal erlebt haben. Und dann wird man’s immer wieder erleben wollen. Leider erst 2011 wieder - bis dann ist Pause, dann will der Meister wieder auf Tour gehen - mit derselben Band. Wir warten! Bis dann, Servus und Danke!

Es gibt ja nicht viel, was es in Düsseldorf nicht gibt in Bezug auf gastronomische Abenteuer und Entdeckungen. Aber ich habe trotzdem noch ein Novum erleben dürfen - meine erste auf Deutsch bestellte Andouillette!

Endlich habe ich sie live erlebt! 1978 habe ich zum ersten Mal “Highway to Hell” gehört… und irgendwie hat es mein Leben verändert. Danach war nichts mehr wie vorher. Und da war ich nicht der Einzige… Später haben wir dann bei jedem Bier erstmal ein paar Tropfen auf den Boden geschüttet - für Bon Scott… Da gibt es noch viele Geschichte. The Jack…. Rosie… irgendwie waren sie immer da, auch wenn sie nicht da waren.

8 Jahre sind eine lange Zeit. Da denkt man, das war’s. Die sind zu alt. Zu alt für Schuluniformen mit kurzen Hosen. Zu alt für Strip Shows on stage. Zu alt für Rosie… Und dann… 2009. Westfalenhalle Dortmund. Auf dem Weg vom Parkplatz zur Halle - ich glaube es nicht. 60jährige honorige Mitbürger - mit Schuluniform, kurzen Hosen. Teenager (die noch gar nicht geboren waren, als Bon “ausgestiegen” war…) mit Hörner auf dem Kopf. Die ganze alte Rocker-Garde sowieso wieder dabei. So langsam glaube ich es wirklich… let there be rock!

In der Halle - super Stimmung. Natürlich viele schon dicht, aber friedlich… als erste nimmt mich einer in die Arme, total dicht, und will mir irgendwie die AC/DC-Schuluniform-Krawatte vom Hals abkriegen - ich sag’ nur “Laß mal…. ohne Krawatte lassen die mich nicht in die Klasse rein….” - und er grinst, sagt nur noch “Gleich kommt AC/DC, die sind hart….” Jau. So ist es.

Die Vorband ist OK, aber alle sind halt wegen Angus und Brian und… hier. Und irgendwann ist es soweit. Es wird dunkel, auf der Leinwand fährt der Zug los. Und dann kommt Angus. Und Brian. Und Cliff.  Und der Rest… und der Highway to Hell ist verdammt voll. Wenn man nicht so auf Hype  gewesen wäre, hätte man glatt heulen können…

Natürlich Mix aus neuen Songs von “Black Ice”, und die ganzen alten Kracher. Rosie war da, die Glocke war da, die Kanonen waren da. The Jack war da. Und der Strip von Angus natürlich. Ohne geht’s nicht. Angus - ein Phänomen. Fit wie ein Turnschuh, kein Gramm Fett. Immer noch - meiner Meinung nach - der am meisten unterschätzte Gitarrist der Welt. Brian - Hut ab. Alle Töne trifft er nicht mehr, aber immer noch mehr Bühnenpräsenz als die gesamte Konkurenz. “Dirty old man” - vom Feinsten. Und das Singen… macht eh das Publikum. Hey - das war ein Traum - 10 m Luftlinie von Brian - und zusammen “Highway to Hell”, “The Jack” und den Rest grölen…  Neben mir eine total abrockende Lady- so um die 60. Auf der anderen Seite, ein Teenie-Pärchen. Und sie kennen die alten Texte!

Es wird in rauhen Mengen getrunken - aber kein Stress. Alle kriegen blaue Flecken ab - aber keiner beklagt sich. Man grinst sich höchst vergnügt an, und weiter geht’s.

Ob sie noch mal kommen…? Let there be light… let there be sound… let there be drums…

Da kriege ich doch tatsächlich Mitte März einen Anhörbogen mit Androhung eines Bußgeldbescheides wegen zu geringem Abstand zum vorfahrenden Fahrzeug auf der Autobahn. Nur 28 m bei 125 km/h. OK soweit.

Jetzt mal schnell kalkulieren. Entweder an der Stelle gab es keine Geschwindigkeitsbeschränkung, dann war das Fahrzeug vor mir zu langsam - es gilt immer noch 130 km/h Richtgeschwindigkeit, und die linke Fahrbahn ist nicht für Kaffefahrten gedacht, sondern zum Überholen.

Oder es gab ein Limit - aber im Schreiben steht nichts davon, dass ich zu schnell gewesen wäre.

Ach ja,  stattgefunden hat das Ganze Ende Jannuar - woher soll ich Mitte März noch wissen, was genau um 12.00 Uhr und paar Minuten auf der Autobahn los war?

Fazit: dreiste Abzocke, eigentlich sollte ich Anzeige erstatten wegen Verkehrsbehinderung.

Jetzt kümmert sich erst Mal mein Anwalt um die Angelegenheit. Mal sehen,kwas dabei rauskommt.

Mittlerweile gehört ein Besuch hier schon fast zu unserem Ritual. Bei jedem Besuch in Paris ist dies unsere erste Station. Am ersten Abend wird hier gegessen. Erst einchecken, dann kurz ins Bercy Village und dann sofort zur Auberge um für den Abend einen Tisch zu reservieren. Denn spätestens ab 8 Uhr abends geht nichts mehr ohne Reservierung.

Gefunden haben wir es eher per Zufall - an unserem ersten Abend im Village haben wir in einem der zahlreichen Restaurants dort gegessen. Gut, viel besser als in vergleichbaren Locations in Deutschland (siehe Centro Oberhausen). Danach haben wir einen langen Spaziergang gemacht, und am späten Abend, auf dem Rückweg, gleich hinter dem Village, aber etwas versteckt gelegen, dieses Restaurant gesehen. Voller Franzosen, mit einer sehr interessanten Speisekarte. Das haben wir uns gemerkt, fest entschlossen, beim nächsten Besuch mal herzukommen.

Und das haben wir auch getan - mit viel Glück haben wir noch einen Tisch gekriegt. Und waren begeistert. Eine andere Welt. Viele Stammgäste. Das Essen ist hervorragend - “cuisine de terroir” nennt man das. Keine Sterne-Küche, aber total lecker. Die Bedienung ist Spitze - nicht aufdringlich, sehr freundlich (auch zu Touristen… obwohl sehr wenige hierhin kommen), gerne mit einer guten Empfehlung zur Stelle.

Bei unserem zweiten Besuch im Februar 2009 sind wir dann weitgehend auch diesen Empfehlungen gefolgt, und waren wieder begeistert! Die Speisekarte ist sehr übersichtlich, die Weinkarte ebenfalls. Unbedingt probieren sollte man die Aligot mit Bratwurst - auch wenn das eine Riesenportion ist! Es ist eine der Spezialitäten des Hauses, und sie machen es richtig gut - ich habe es auch in anderen Restaurants probiert, kein Vergleich! Die Vorspeisen sind ebenfalls Klasse, und die Desserts mächtig!
Die Preise sind - für Paris - sehr entgegenkommend, sowohl bei den Speisen als auch bei den Weinen.

L’ Auberge Aveyronnaise

Immeuble L’Oustal
40, Rue Gabriel-Lame, pres la Rue de l’Aubrac
75012 Paris XIIeme
Tel. 01 - 43 40 12 24
Meil: lesaubergistes@hotmail.fr
Metro et Parking: Saint-Emilion

Endlich gibt es wieder richtig gute Tapas in Gelsenkirchen! Wir waren an einem Freitag abend da. Die neuen Eigentümer haben im eigentlichen Restaurant nicht viel geändert, aber es gibt jetzt einen zusätzlichen Raum, den Showroom. Da dieser ja nicht als Restaurant zählt, darf dort auch geraucht werden - des einen Leid, des anderen Freud… Gemütliche Atmosphäre, die Tapas gewohnt gut und lecker, großzügige Portionen. Am Freitag Abend ist es natürlich gerappelt voll- ohne Reservierung geht gar nichts. Und die Bedienung kommt dann auch leicht ins Schwimmen, aber das ist im “Tapas” im Bochumer Bermuda-Dreieck auch nicht anders. Die Weinkarte ist sehr übersichtlich - genau drei Rotweine sind drauf. Der, den wir probiert haben, war sehr gut, nicht zu komplizier, genau passend zu Tapas. Der Rauch stört etwas - wenn man Nichtraucher ist.

Den Showroom kann man überigens auch mieten, inklusive Catering. Und es werden auch Weinproben darin veranstaltet - einfach mal öfter die Website besuchen!

Fazit - wer werden gerne wiederkommen!

Plaza Madrid

Tapas y mas

Ruhrstr. 3

Plaza Federico Garcia Lorca

45879 Gelsenkirchen

Tel. 0209 - 1791400

Öffnungszeiten

Montag - Samstag von 18.00 Uhr bis 1.00 Uhr

Küche bis 0.00 Uhr

www.Plaza-Madrid.de

In Gelsenkirchen gibt es den wohl besten Inder des Ruhrgebiets - und das seit Jahren. Gestern waren wir mal wieder da, mit Freunden. Freitag abend, also vorsichtshalber anrufen und reservieren - es kann schon mal voll werden am Freitag. Diesmal waren wir aber auch etwas früher dran als sonst - schon um 19.00 Uhr, da war es noch nicht voll. Wie immer - total entspannte Atmosphäre, der Chef und die Chefin persönlich zugange.
Die Beratung ist sowieso einsame Klasse im Shere Punjab - immer nett, unaufdringlich - und mit Humor. Besonders die Chefin ist da Spitze.
Wir hatten als Vorspeise Linsensuppe und den gemischten Vorspeiseteller, danach als Hauptgang diverse Lammgerichte sowie ein Fischcurry. Hervorragend - und zwar Alles. Wir sind dann noch etwas länger geblieben - es war einfach nett, und ein schöner Abend. Unbedingt empfehlenswert sowohl für Kenner der indischen Küche, als auch für diejenigen, die sie mal ausprobieren wollen - dank der kompetenten Hilfe vom Chef kommt jeder auf seine Kosten.

Shere Punjab

Elisabethstraße 7
Gelsenkirchen-Zentrum
Tel. (0209) 20 67 63
oder 0172 533 21 49
Fax (0209) 1 48 50 21
Montag - Samstag 12 - 15 Uhr und 17.30 - 23.30 Uhr
Sonntag und an Feiertagen 17 - 23 Uhr
(kein Ruhetag)

Am Freitag war wieder Salsa im Havanna angesagt - vorher wollten wir aber noch etwas essen, um dann richtig loszulegen im Havanna. Also ab ins Bermuda Dreieck, obwohl schon ziemlich spät am Abend (aber noch zu früh für die Salsa-Party…) haben wir auch einen richtig guten Parkplatz gekriegt, gleich am Havanna. Und sind dann mal losgezogen. Schlechtes Wetter, Regen, ziemlich frisch - also draussen sitzen war nicht so gut. So sind wir diesmal im “Best Friends” gelandet, einem japanischen Restaurant in der Brüderstrasse. Die Speisekarte ist erstaunlich gut bestückt - also nicht nur Sushi, sondern auch verschiedene andere japanische Gerichte, und zu absolut fairen Preisen. Ich habe erstmal eine Miso-Suppe gegessen, zum Aufwärmen. Die ist natürlich in Düsseldorf in “little Tokyo” besser, aber war ok. Danach hatte Shaw Fen den gegrillten Aal auf Reis, und ich den gegrillten Lachs auf Reis. Also Maguro Don und Unagi Don… Dazu Sencha, also japanischen grünen Tee. Die Portionen waren OK, ansprechend angerichtet, hat hervorragend geschmeckt. Japan in Bochum… es geht doch! Die Bedienung ist total nett und entspannt - das Ambiente ist auch ansprechend - also gerne wieder! Und ein Detail am Rande - unsere japanische Freundin hat uns bestätigt, es schmeckt ziemlich so, wie es schmecken sollte! Und beim nächsten Mal probiere ich die Sushi, versprochen!

Best Friends
Brüderstr. 5 (Bermuda-Dreieck)
44787 Bochum
Tel. 0234-5863000

Es war mal wieder soweit… Die Gourmet-Meile in der Essener Innenstadt hat aufgetischt. Wir waren am Samstag nachmittag dort, das Wetter war nicht ganz so toll wie in den letzten Jahren - aber es hätte auch schlimmer sein können. Ein kurzer Regenguß war alles, was wir abgekriegt haben… Wie jedes Jahr haben wir uns erstmal einen Überblick verschafft über das Angebot, dann ging’s los. Erste Station war diesmal der Stand vom Ristorante Lucente - Shaw Fen hat die Spaghetti Aglio-Olio-Peperoncino mit Gambas genommen, ich hatte diesmal das Lammcarre auf Rosmarinjus mit gebratener Polenta. Ehrlich gesagt, war das Lucente diesmal ein wenig die Enttäuschung des Tages, kulinarisch gesehen… Die Spaghetti waren zu sehr al dente, hätten noch ein paar Minuten länger kochen müssen. Das Lammcarre war etwas zäh - aber das Jus und die Polenta waren sehr gut…
Nächste Station war der Stand vom Residence.  Shaw Fen hatte die Cremesuppe vom Hummer mit Körnerbaguette, ich die Barbarie-Entenbrust mit Lavendelhonig glaciert auf Rahmkohrabi. Es war richtig lecker - auch wenn der Suppe so der letzte Kick gefehlt hat.
Danach war Shaw Fen schon satt, ich hatte durchaus das Gefühl, da würde noch was gehen… und zwar eine Portion Austern (6 Stück), Fines de Claires mit Zitrone und Pumpernickel-Chesterbrot. Hervorragend… mein Highlight des (kulinarischen) Tages…
Danach wollten wir eigentlich so langsam Richtung Parkhaus schlendern - aber als wir beim Stand des Kölner Hof vorbeikamen, konnte ich der Versuchung nicht wiederstehen, ein letztes Mal zuzulangen - und zwar beim Getrüffelten Pate vom Iberico-Schwein mit sommerlichem Salat… köstlich!
Es ist schon eine lobenswerte Initiative, dieses Event. Wir möchten es nicht mehr missen, und freuen uns schon auf das nächste Jahr!